スタッフブログ

2013/09/07

老健厨房(ローズ祭)

ローズ祭は、ローズガーデンにとって最大のイベントです。

今年はご家族様のご参加もとても多く、大変にぎやかなお祭りになりました。

栄養課の出し物はバイキング料理は全て大皿に盛り付け、利用者様が好きなもの

食べたいものを楽しみながら選んで食べていただけるよう工夫いたしました。

今年のテーマ「笑」を目標に、品数を増やしたり、ソースを選ぶことが出来たりと

バラエティー豊かに豪華に仕上げ、皆様に食べていただいて笑顔が出る。

そんな料理の提供に努めました。

利用者様と触れ合うことの少ない調理職員も、とても楽しい一日になりました。

老健厨房 原田

rosegarden

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