漁業が盛んな場所ならではの料理で、甘辛く煮た鯖をご飯の上にのせ、豪快に食べる丼ぶりと

大豆をつぶしみそ汁に入れる呉汁という、変わったみそ汁をご提供いたしました。

今回は郷土の民謡をお食事中にBGMとして聞いていただきました。

郷土食である県の民謡と判り、曲と食事が同時に楽しめたと喜んで頂けました。

老健厨房　原田